Descrição
Características
Agar-Agar 50g Próvida.
É um polissacárido extraído da parte celular de algas marinhas.
Ingredientes
Agar-Agar (Hidrocolóide de origem vegetal) em pó de produção biológica.
Vegan. Sem glúten.
Modo de utilização
Aplicações onde haja necessidade gelificante, como substituto dos de origem animal. Aplicação mais usual na elaboração de gelatinas.
Modo de preparação: Para 5g de Agar-agar use 1L de água ou sumo, ferver com ligeira mistura durante 10minutos. O gel formado poderá ser aplicado em várias utilizações culinárias
Avisos
– Conservar em local seco e fresco.
